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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和(hé)环境(jìng)，以(yǐ)及保(bǎo)存状况等(děng)因素(sù)，但(dàn)凡其中(zhōng)的(de)一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于(yú)现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是(shì)真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然(rán)酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的(de)果香，又延(yán)续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香(xiāng)四(sì)溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存(cún)方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一(yī)定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时(shí)候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程中要(yào)注意(yì)与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好(hǎo)能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容(róng)器事(shì)先一(yī)定要(yào)清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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